菜園の手入れして下さった方のお陰で、収穫！大根！
これで私は『なんちゃって大根餅』を作り、食しました。
本格的に作ると色々工程があるみたいですが、私のレシピは
大根をおろす（疲れるのでフードＰで一気に！）→軽く水気を切る→、彩りに葉の部分もみじん切りにして加え、片栗粉、塩、Ｋ社のだしの素を合わせる→ごま油をしいたフライパンで両面をこんがり焼く→食べる！！
タレは気分で、酢醤油・豆板醤・めんつゆ・ソース・マヨネーズ等々アレンジはいかようにも。
新鮮なだけあって、とても美味しく頂きました～。
自然の恵みと、お手入れ下さった方の熱意で、特別な大根餅でありました。完食！そして感謝！
